冬至到·饺子俏

冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对，是北半球白昼最短，黑夜最长的日子。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，在历史上的周代，冬至是新年元旦一般的存在，因此是个十分热闹的日子。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，相信很多北方朋友都听过这句古老的谚语。在我国北方，素有冬至吃饺子的习俗。相传东汉医圣张仲景看到百姓在冬季因为寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，取名“娇耳”，在冬至那日煮熟让人们连汤吞下，保护耳朵。时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来。每到冬至日，人们就模仿张仲景做“娇耳”煮食，并和热汤，积久成俗，“娇耳”久传生变，又有了“饺子”、“扁食”、“水饺子”、“水点心”等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。

如今身处江南，对于笨手笨脚的我来说，自己动手包饺子有一定难度，连面都和不好，更别提饺子皮和饺子馅了，于是早早的就跟小伙伴相约下班去吃榴莲披萨。临近下班的时候，有了意外之喜，受邀去同事家里自己动手包饺子。先不说几点能吃到晚饭，光是能在江南吃到正宗的北方饺子，能自己动手感受节日的氛围，都是充满无限感激，无限感动的。

下班之后，我们先回家放了包，然后迅速转战今晚的主场3栋901室，准备包饺子前的一些准备工作。我们的苑大厨干起事来真是不含糊，我等抵达战场的时候，面已经和的差不多了，在慢慢的揉面，等着面醒，傻呼呼的锋少爷尽管对于做饭这回事表示很有难度，但是一趟趟的拿食材，拿设备，也是忙的不亦乐乎，再看另一边剁饺子馅的二平和赵刚，不是比谁刀工好，就是比谁剁的饺子馅细，剁大葱时被辣的眼泪直流还哈哈大笑。老话儿说人多好干活真是不假，不知不觉间，面醒好了，饺子馅也拌好了，正式准备包饺子。地域的差异，我并不会包圆皮的饺子，但是今晚的高手是真的多，除了憨小任和我之外，其他的都是高手。一张张薄薄的饺子皮，加上一大勺肉馅，在九哥他们手里一捏一转，就是一个个饱满的大饺子了，看的我羡慕不已，也赶紧加入学习包饺子的大军。没一会儿，一大碟奇形怪状的饺子就问世了。有东北式的，有云南式的，有湖南湖北式的，还有江南水乡式的，用赵丽蓉老师的话说就是“你那是饺子开会啊”。之后就是煮饺子和大快朵颐了，由于场面过于“壮观”，不做描写······

从南至北，将近3800公里的距离，在星月，我们这群人相遇了，如果说十年才修得同船渡，那么究竟需要前世多大的修行才能让我们今生缘聚于此，因此，我深深的感恩！

身处他乡，最害怕的莫过于过节，因为“每逢佳节倍思亲”，但是今年的冬至给了我不一样的温暖，不一样的感动。在这里，我想对所有的星月人说一句迟到的话——冬至·快乐！